У Києві є два «королі стріт-фуду»: бургер і шаурма. Один вважається класикою американського фастфуду, інший – асоціюється з дешевим швидким перекусом для студентів та тих, у кого мало часу на обід і все це з часниковим шлейфом.

Але є ще третій гравець, який швидко завойовує серця тих, хто шукає ситний, зручний і чесний обід. І це – сендвіч. Якщо ти задумався/лася, де замовити сендвіч у Києві, і чим він кращий за бургер чи шаурму, то розповідаємо все по пунктах.

Факти/історія

• Бургер з’явився у США на початку ХХ століття як швидкий спосіб нагодувати працівників фабрик. Він завжди тримався на простій формулі: булка + котлета + соус.

• Шаурма прийшла з Близького Сходу. Її популярність у Києві – результат простоти: лаваш, курятина, соус, багато овочів. Але часто це більше про швидкість, ніж про якість.

• Сендвіч – страва, яка в різних країнах набула різних форм. У США він став ланчем №1 для офісних працівників, у Європі – частиною гастрономічної культури. Сьогодні сендвічі в Україні стають альтернативою «важким» бургерам і «сумнівній» шаурмі.

Факт: за даними Statista, у 2024 році сендвічі увійшли у ТОП-3 найпопулярніших страв для доставки у світі, обігнавши піцу у сегменті «ланчів».

Сендвіч чи бургер: хто виграє в обіді

• Вага та ситність. Середній бургер у Києві – 180-220 г. Сендвіч Cowabunga Urban Food – 300-410 г. Це обід, який реально наїдає.

• Склад. Бургер = завжди котлета. Сендвіч = індичка, свинина з трюфелем, яловичина, курка чи навіть кров’янка з яблуком і де мʼясо без переробок, чисто слайси і ніяких добавок.

• Форма подачі. Бургер часто розвалюється, соус тече. Сендвіч зручно їсти на ходу, у транспорті чи навіть у потязі.

Сендвіч vs шаурма: різниця в деталях

• Співвідношення начинки. У шаурмі більшість ваги – це овочі та лаваш. У сендвічі Cowabunga – 120-140 г м’яса в кожному і всього 80 г хліба.

• Якість продуктів. Шаурма зазвичай робиться з середньої якості інгредієнтів. У сендвічах ми використовуємо мариноване та свіже м’ясо, авторські соуси, натуральні сири, а не сирні продукти і зелень.

• Імідж. Шаурма у багатьох асоціюється з перекусами студентів чи перекусами біля вокзалів. Сендвіч – це повноцінний обід чи вечеря, який не соромно замовити в офіс чи додому.

Чому сендвіч стає новим стандартом у Києві

• Бургерні в місті вже не дивують. Шаурма давно стала «швидкою класикою».

• А сендвічі відкривають новий сегмент – street-food із вагою ресторанної страви та швидкістю доставки.

У Cowabunga ми не придумуємо велосипед. Ми беремо простий принцип: більше м’яса, менше хліба.

• Кожен сендвіч містить від 120 до 140 г м’яса.

• Вага готової страви – 300-420 г (виключенням є сендвічі для спортсменів).

• Приклади з меню:

  • Бруклінський Рубен – для фанатів американської класики.

  • Кривавий Кабан – український вайб (свинина, кров’янка, яблуко й маринована цибуля).

  • Свиняка Трюфеляка – преміальне поєднання свинини і трюфеля.

• Середній час доставки у Києві – 30-40 хвилин.

• Упаковка – зручна коробка, яку комфортно взяти в руки чи покласти у рюкзак.

Якщо й досі сумніваєшся, що вибрати: сендвіч чи бургер, сендвіч чи шаурма, – просто замов Cowabunga і спробуй сам/а. Це той випадок, коли їжа говорить сама за себе.