Коли українці чують слово «сендвіч», більшість уявляє тоненький трикутний бутербродик із магазину чи заправки: два шматки хліба, лист салату, скибочка шинки або лосося. Це радше перекус «на виживання», ніж справжня страва.

Але історія сендвіча інша: він завжди був про мʼясо, ситність і швидкість без компромісів. І саме цю традицію ми відновлюємо у Cowabunga.

Факти/історія

• XVIII століття. Англієць, граф Сендвіч, увійшов в історію завдяки ідеї покласти мʼясо між двома шматками хліба. Це був не «легкий перекус», а спосіб швидко зʼїсти повноцінну страву.

• XX століття. Перекочувавши завдяки емігрантам в США, сендвіч став головним ланчем офісних працівників: завжди багато мʼяса + сир + соус у щедрій порції.

• В Україні. Нас десятиліттями привчали до «бутербродиків» – мінімум начинки, максимум хліба. Такі давали дітям у школу, брали на рибалку чи «в гараж». Вони були дешевим і зручним варіантом, але наїстись ними було неможливо, хіба тільки забити шлунок хлібом. Саме це сформувало викривлене уявлення: сендвіч = бутербродик.
  
  

За даними Nielsen 2023, понад половина українців, які купували магазинні сендвічі, визнавали, що «це більше для перекусу, ніж для обіду».

Бутербродик із магазину: традиція «аби що»

• 1-2 скибочки шинки або риби.

• Тонкий шар вершкового масла чи майонезу.

• Лист салату «для кольору».

• Хліб як головний інгредієнт.
  
  👉 Результат: перекус, який зʼїдаєш дорогою, але вже через годину шукаєш щось інше.
  
  
  

Справжній сендвіч: як задумав граф Сендвіч

• Велика купа мʼяса як основа.

• Сир, соус, овочі чи навіть фрукти для смаку.

• Хліб лише «тримач» для начинки, а не головний продукт.
  
  👉 Це був завжди ланч на кілька годин ситості, а не «щоб пережити перерву».
  
  
  

Сендвічі Cowabunga: повернення до джерел

Ми у Cowabunga Urban Food створюємо сендвічі, які повертають цей первісний зміст:

• 120-140 г мʼяса у кожному.

• Комбінації, які виходять за межі «шинка+майонез»: індичка з абрикосовим чатні або брусничним соусом і Дор Блю, рвана яловичина з квашеною капустою та Чедером, свинина + кровʼянка + яблуко + Моцарела та інші.

• Вага – 300-410 г, повноцінний обід у коробці.

• Компактна упаковка, яку не соромно дістати в офісі чи дорозі.
  
  
  

Коли ти шукаєш «сендвіч Київ» або «доставка сендвічів Київ», більшість пропозицій – це ті самі бутерброди «для перекусу».

Ми ж пропонуємо інше: справжній мʼясний сендвіч, який наїдає, дивує і формує нову гастрономію доставки у Києві.

Забудь про бутербродики, які давали «в школу чи в гараж».

Спробуйте сендвіч Cowabunga – ситний, мʼясний, сучасний.

👉 [Переглянь меню та замов справжній сендвіч у Києві]